「グリル満天星」からの帰り、冷凍庫の「ての字」のうなぎのストックがなくなってしまったので、白金台にある「THE GARDEN」に立ち寄る。うなぎを買いサクット車に乗って帰宅しようと思ったが、マグ子が、「ドーナッツ・プラント行こうよ~」と言うので、しぶしぶ目黒通りをはさんで反対側にある店に向かう。いつも行列が出来ていて気になっていたらしい。運良く今は行列はできていない。店に入ると店員のおねえさんに「売り切れです。次回は3時になります」と素気なく言われる。このときの時刻は1時を少し回った頃だったか、表のたて看板を見ると、「2nd 12:00 SOLD OUT」と書かれている。1時間も経たないうちに完売とは・・・。家賃も人件費もかかっているだろうに、品切れとは経営効率上もったいないと思うが・・・ちょっとまてよ・・ちがう・・わざと品切れをさせているのだと気が付くに至り、このチェーンの経営戦略に舌を巻く。
そういえばいつだったか、東京ディズニーランドの経営者の一人が、「人気アトラクションの行列を短くすることは簡単にできる。アトラクション内の乗り物をフル稼働させればいいからだ。しかし、行列を長く保つということが、TDLを飽きさせないための秘訣である」というような内容の話をしていた。
商品のライフサイクルを長くするための作戦であったのだ。拍手喝采。でも、私はその手にはのらないよ。ドーナッツ嫌いだもん。