★「PASTEL 恵比寿店」(なめらかプリン屋)
一度だけ「なめらかプリン」を食べたが、どこがなめらかのかわからなかった。
普通のプリンに思えたが、甘味道の先輩たちにはなめらかさがわかっていたようだ。
★「シェ・リュイ」(ケーキ屋・パン屋)
本店は代官山だと記憶している。
代官山には「シェ・リュイ」のフレンチもあり、昔はよく通った。
(今はどうなっているのだろうか?)
この店のアーモンド菓子「カリソン」(calisson:プロバンス名物のお菓子)を気に入っていたが、今では別に食べたいとも思わない。
かたすぎて食べられないという説もある。
★「JYU」(居酒屋:部下専用)
恵比寿、目黒の店をときどき利用する。
大手居酒屋チェーンに部下を連れていってもあまり喜ばないが、この店だといい顔をする。大手チェーンに比べてすこし高くつくが、ここで接待することにより部下の反乱を回避できると思えば安いものだ。
この店の領収証を経理部に出したら却下された・・・だけではなく、黄色い紙をもらった。
「こんどは赤だよ」などとワケのわからないことを言われた。赤ってなんだ?