お勧めメルマガ:クローチェ エ デリッツィア
6月23日午後6時40分。
私の誕生日イブの会場は六本木ヒルズ横の
イタリア料理店「クローチェ・エ・デリッツィア」。
rei-dolceさんの紹介文を読んで以来、来たいと思っていた店だ。
先週、予約を入れようとして、満席のために断られてから、なおさら来たくてたまらなくなった。
前もって予約を入れておいた昨日の夜、とうとう待ちに待った日がやってきた。
その日は奇しくも私の誕生日イブ。(というか、わざとその日を狙った)
私より遅れること366日の6月24日に生まれた斎藤実シェフの腕前に、期待と不安とが交錯する。
★写真はアミューズ。パルマ産生ハムとモツァレラシーズのフリット