picotさんの
「渋谷ヴィロン(VIRON)のクロワッサン」
ayuiceさんの
「VIRON・クロワッサンとミートパイ」
Blue-Parfumeさんの
「VIRONのパン」
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昨日、渋谷を彷徨したときに噂に聞いていた「Viron」にビローンと出くわした。
3人の方々の記事を読んで以来ずっと食べたいと思っていたのだ。
これで愛妻(本心は鬼妻)へのお土産ができたし、ここのパンを食べれば趣味のトラバだってできるし・・・・・満足なりー。
クロワッサンを2個、パン・オ・ショコラ、アーモンド・ペーストの入ったなんとかいうパン、ハムのサンドイッチをそれぞれ1個買い求める。
会計は1500円弱、 ちと高い。
翌朝、前日の飲みすぎによる「にせ腹」症状が出てしまい、普段食べない朝飯を食べることになった。
まずはウソプレッソ・マシンでコーヒー作り、その中に泡立てたミルクをたっぷりと入れカフェオレを用意する。
次に昨日の戦利品の品定めを致す。
クロワッサンは日本のほかのパン屋で売られているのに比べると遥かに大きい。
(パリではこのサイズのクロワッサンをよく食べたが・・・)
巨大なクロワッサンをガブリと齧り、カフェオレを啜る。
オララ~~♪気分はパリである。
エシレバターの味がパン生地の味と巧く調和して美味しいし、中に空気の気泡がほどよくできているためにふわふわでサクサクなのも嬉しい。
私のクロワッサン・ランキングのNO1はヴィロンに決定!
パン・オ・ショコラもクロワッサン同様素晴らしい出来栄えであった。
チョコレートが少ししか入っていないのも気に入った。
アーモンド・ペーストの入ったクロワッサンと書いたがこれがアーモンドのペーストであるかどうかについては自信がない。
なかのペーストの味がとてもパンとマッチしていた。
これも大好きな味である。
残念だったのは、ハムのサンドイッチ。
パン自体の味は好きなのだが、肝心のハムがエシレ・バターに負けてしまい、エシレの味しかしなかったのだ。
ヴィロンにはケーキも売られていた。
今度はこれにチャレンジしてみたい。